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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-27
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材料：扯面
辣椒面，花生油，香葱，蒜瓣，豆芽，小油菜，盐，生抽，醋，香油。
做法： 扯面，我直接买的类似于扯面样子的宽面条。自己做的估计会更劲道。 油菜和豆芽过水焯好。锅里烧水，煮熟面条。捞出，把豆芽油菜放入面条，加切碎的葱蒜，撒上辣椒面。 热油，加花椒炝锅，捞出花椒不要。油趁热浇在辣椒面上。 拌匀即可。可根据自己口味加盐，生抽，醋，香油。
做法：
扯面，我直接买的类似于扯面样子的宽面条。自己做的估计会更劲道。
油菜和豆芽过水焯好。锅里烧水，煮熟面条。捞出，把豆芽油菜放入面条，加切碎的葱蒜，撒上辣椒面。
热油，加花椒炝锅，捞出花椒不要。油趁热浇在辣椒面上。
拌匀即可。可根据自己口味加盐，生抽，醋，香油。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100d7gm.html
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