黑木耳炒鸡蛋的做法
5分钟的家常养生菜--黑木耳炒鸡蛋
过了腊八就是年。过年啦,当然希望新的一年开开心心健健康康顺顺利利。圣诞新年连着腊八春节，秋冬时节的药膳补品更是要在这扎堆儿的年节里大显身手，不把人补得珠圆玉润绝不罢休。补品，在我印象里一直就是银子的代名词，海参燕窝之类的光看价格就令我血压升高心动过速。作为一个一块板砖能砸倒一片的升斗小民，那些真金白银衍生之物，我还是远观为妙。不过，没钱不代表不养生哦。物美价廉的家常养生菜还是可以炒上两盘的。比如，黑木耳。黑木耳前些年炒得很热，据说有抗癌的功效，不管它药用价值到底有多少，至少，作为中国传统的保健食品，它补气养血的作用还是广为流传的。尤其秋冬感冒多发，多吃些这类能增强抵抗力的食品，美味又保健哦。
另一个值得大书特书的地方就是“速度”。年底事情多，自古就有“年关难过”的说法。尤其现在，春节有整整1周的长假，在那美美的假期之前，万事都要做完做好，还要为新春开始做好各种准备工作。千头万绪压过来，想不忙乱也难啊。所以，这盘快手菜想必更合适了。鸡蛋和黑木耳，荤素搭配，快捷方便，健康家常菜哦。
黑木耳炒鸡蛋
原料：水发黑木耳适量、鸡蛋2个、小葱2根、盐适量。
黑木耳炒鸡蛋的做法
1 黑木耳洗净切开，葱切丝。
2 鸡蛋打散。
3 锅内热油，炒鸡蛋。
4 放入葱和盐调味。
5 放入黑木耳炒匀。
黑木耳的功效与作用
黑木耳别名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、树鸡、木菌、桑耳、槐耳、松耳，为木耳科植物木耳的子实体。主要产地在湖北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、河南、湖南、江苏、福建、广东、广西、云南、四川、..[更多]