土豆焖饭的做法
菜系及功效：家常菜谱
土豆焖饭原料：大米200克，猪瘦肉、土豆各100克，植物油、酱油、料酒、精盐、葱姜末各适量。
土豆焖饭的做法：
1)将猪肉洗净切丁，加料酒、酱油、精盐、葱姜末拌匀腌味；土豆去皮洗净切丁，大米洗净。
2)炒锅注油烧热，下入猪肉丁煸炒，再放入土豆丁略炒。
3)将大米、土豆丁、猪肉丁拌匀，放入饭锅内煮熟即可。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量..[更多]