香肠花的做法
小朋友到楼下滑滑板，临时带回了几位小客人。
臭小子大大咧咧跑过来：老妈，帮搞点吃的吧，我们一会还要下去骑车。没看见老妈子额手上正忙乎着吗？衣橱里刚理出的一批秋冬装熨衣篓子里堆着，熨斗已经加热开始呼呼冒蒸汽了？算了，瞪他一眼，顺手把熨斗插头拔了进厨房，呃，对着你，我总是心太软心太软。。。
懒妈喜欢做偷懒的事儿，“忽悠”娃儿们一把吧！冰箱里翻出贮备，准备做小面包的两袋小脆肠，划上十字，煎锅里煎一煎，小香肠一个个地“笑”开了花，插上牙签，衬上翠绿的生菜叶子，挤上一小碟番茄酱色拉酱随盘端上桌，“香肠花”金黄焦香肠衣更脆口，1分钟“变”出来的休闲小食倒没让孩子们失望。。。
开花香肠更香更脆，1分钟“变”出来的花样香肠！
挑逗孩子食欲的36款亲子美食--香肠花
制作材料：小脆肠2大条、牙签（主要材料如↓图所示）
开花香肠的做法
1-2.小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处（切记不要剖断），将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处；
3-4.锅烧热注入少许油，将剖划十字刀后的小香肠下锅，中小火翻炒，煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅。
制作小贴士
1.小香肠开“花”，花大花小可以通过火候来调节，煎炒时间短“香肠花”呈含苞欲放状；延长煎炸时间可以使得“香肠花”呈怒放盛开状。
2.“香肠花”可以搭配生菜叶卷食，搭配番茄酱、色拉酱蘸食，则更受孩子们喜欢。
