猪肉春卷的做法
菜系及功能:食疗食谱 胃病食谱 健脾开胃食谱
猪肉春卷原料：春卷皮25克，猪肉25克，白菜心50克，植物油10克，味精及盐各适量。
猪肉春卷的做法：
(1)先将猪肉洗净、剁成蓉，加味精、盐调味，拌和一些洗净、剁碎的白菜心做成肉馅，包于春卷皮内。
(2)油放锅中烧沸，放人春卷后，逐步减小火量，炸至春卷皮呈黄色时即可出锅。
猪肉春卷功效：健脾开胃。适用于口味欠佳，胃纳差者。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..[更多]