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川芎三七鸡肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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川芎三七鸡肉汤
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
川芎三七鸡肉汤的做法

菜系及功效:头痛食谱

川芎三七鸡肉汤原料:鸡肉90克,川芎15克,三七6克,当归12克,枸杞子15克。

川芎三七鸡肉汤的做法:

①将鸡肉洗净,切块;三七洗净、打碎;当归、枸杞子、川芎洗净。

②把全部用料一齐放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。

川芎三七鸡肉汤功效:川芎辛香走散,上行头目,通行血海,既活血行气,又止头痛;三七性味甘微苦温,善于活血定痛,与川芎相伍则活血止头痛;当归补血,并可增强川芎、三七活血祛瘀之力;杞子养血,并可使当归补而不燥;鸡肉补益气血,并可使本汤的味道甘中微苦,甘苦可口。

鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很..[更多]


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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