山楂炒肉片的做法
菜系及功能：减肥食谱 高脂血减肥 高血压食谱
山楂炒肉片原料：鲜山楂片20克，猪瘦肉200克，植物油、盐、葱、料酒、味精各适量。
山楂炒肉片的做法：
葱洗净切葱花；猪肉洗净切片，放入烧热的油锅内翻炒至色微黄时，加进山楂片，随后烹入料酒，反复煽炒至熟时，撒入盐、葱花、味精调味即成。
山楂炒肉片功效：滋阴健脾，益气消食，降脂降压。
保健应用：佐餐分次食用，每日1—2次。适用于高脂血症、高血压患者。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..[更多]