海参瘦肉汤的做法
菜系及功能:滋阴食谱
海参瘦肉汤原料:猪瘦肉250克，海参250克，黄精30克，淮山30克，生姜4片，红枣4粒。
海参瘦肉汤的做法:
①海参用开水浸发，洗净，切片；猪瘦肉、黄精、淮山药、生姜洗净；红枣去核，洗净。
②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲，2小时，调味供用。
海参瘦肉汤功效:滋阴补肾，养血润燥。
海参的营养价值
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。..[更多]