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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功效：保健食谱 健脾开胃食谱
醋蛋的原料：鸡蛋1个，食醋150～180毫升。
醋蛋的做法：
将鸡蛋洗净，放人广口玻璃瓶中，倒人食醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩下薄皮包着涨大的鸡蛋时启封，剥去薄皮，将鸡蛋与醋搅匀，再放置24小时后即可。
醋蛋功效：开胃消食，润肠通便。加开水2-3北河蜂蜜调和。每天1次，每次30克。
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