▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

糖醋酥肉

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

13879人看过

查看评论 0条

糖醋酥肉
糖醋酥肉的做法

主料:猪里脊500g;
辅料:鸡蛋1个、青椒1个、脆炸粉、淀粉、面粉;
调料:蒜、白糖1汤匙、番茄沙司、胡椒粉、料酒、盐、植物油
做法:
1、将里脊洗净,擦干水分,切成0.5cm的片,用刀背捶薄,放入少许胡椒粉、盐、料酒、水淀粉和1个蛋清,抓匀,腌制20分钟。蒜去皮,切成片,青椒洗净,切细丝,备用。
2、取淀粉、面粉和少许脆炸粉,放入剩下的鸡蛋黄和少许水,搅拌成较干的糊状,放入腌制好的肉片,裹匀。
3、锅内放油,烧热油(大概七成热吧,开始冒烟的时候),把裹好的肉片铺开、放入,炸至金黄色,捞出控油。待油温再次上来之后,把炸好的酥肉再次放入,复炸一下,捞出控油。
4、锅内留少许底油,放入蒜片、番茄沙司、白糖、盐和少许水淀粉调成汁,放入炸好的酥肉和青椒丝,翻炒一下,即可出锅。


来源:
tags:

上一篇:美极香辣虾 下一篇:甜辣鸡块

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
川味腊肠

川味腊肠

做法:主料:猪肉2500克辅料:肠衣250克小

辣子翅丁

辣子翅丁

做法:主料:鸡翅中450克辅料:淀粉1茶匙调料

剁椒猪血

剁椒猪血

做法:主料:猪血适量辅料:黑木耳适量柿子椒2个

什锦鲜蔬汤

什锦鲜蔬汤

做法:主料:猪大骨头适量辅料:藕1节玉米1个西

热门菜谱
凉拌三丝

凉拌三丝

29589人次
梅菜扣肉

梅菜扣肉

25357人次
青豆炒玉米

青豆炒玉米

23046人次
花椒肉

花椒肉

19478人次
四川凉拌面

四川凉拌面

18320人次
麻辣香水鱼

麻辣香水鱼

17185人次
宫保鸡丁

宫保鸡丁

16718人次
溜肥肠

溜肥肠

14913人次
糖醋酥肉

糖醋酥肉

13879人次