土豆焖鸡块的做法
原料：鸡腿、土豆、胡萝卜、葱段、蒜片
做法：
1、将土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块备用
2、将鸡腿斩件，用水清洗一下，撒少许淀粉、料酒，用手抓均备用
3、锅中倒油，烧热后放入葱段和蒜片爆香
4、将腌好的鸡块放入翻炒至变色
5、放入切好的土豆块和胡萝卜块继续翻炒
6、放入适量的盐、少许冰糖、少许老抽调味
7、加入开水刚没过食材，盖盖子焖煮至水收干即可
温馨提示：
1、鸡块需要用淀粉或者鸡蛋腌一下，以便口感更加嫩滑
2、可以根据个人喜好放一些洋葱也完全可以
3、这道菜很好做，用时不长，也很下饭，非常适合上班一族做的快手菜
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