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    美食天下菜谱

    香辣小炒

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-05-16

    2523人看过

    查看评论 0条

    香辣小炒
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣小炒的做法
    原料：
    猪肉200克、杭椒3个、胡萝卜半个、
    调料：
    葱、姜末丝少许、盐3克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、食用油20毫升、白糖3克、
    做法：
    1、将肉洗净切片，用料酒、生粉、少许食用油腌制10分钟。
    2、将杭椒洗净切斜片。
    3、胡萝卜洗净切丝。
    4、热锅凉油依次下葱、姜丝肉、胡萝卜、杭椒翻炒。
    5、加调料调味即可。
    温馨提示：
    肉在腌制时放点食用油或鸡蛋清，这样就不用放嫩肉粉了，炒出的肉比较嫩滑。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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