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美食天下菜谱
创建时间：2012-02-29
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白萝卜500克
香葱1棵
大蒜3瓣
植物油 25克
香油 2小匙
精盐 3小匙
味精 半小匙
白糖 1小匙
材料： 白萝卜500克、香葱1棵、大蒜3瓣 调料： 食用油25克、香油2小匙、精盐3小匙、白糖1小匙、味精半小匙 做法： 萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水； 香葱洗净，切末；大蒜洗净切末； 锅内放入食用油， 待油烧热后倒入萝卜丝， 加入半匙盐反复炒3～5分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1～2分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。 特点： 色泽艳丽，清香适口。 烹饪技巧： 如果加一点胡椒粉，味道也很好。
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