意大利羊肉浓汤的做法
意大利羊肉浓汤的做法
材料：羊肉，胡萝卜，洋葱，土豆，西芹。
调料：番茄酱 意大利香料
1.把所有的材料切成小块。这次用的羊肉很赞，是我妈妈给我捎来的，我们老家的羊肉，绝对吃草长大的绿色食品，宰制过程中没打过任何水，绝对甘醇的羊肉，儿行千里母担忧，感谢你，妈妈^_^
2.锅里加一小块黄油，把羊肉加进去炒到变色，加点黑胡椒粉，加水，水要一次加足，多点没关系，这个汤要炖久一点才好喝。
3.大火烧开后十五分钟，把所有的蔬菜都扔进锅里，然后浇上番茄酱继续小火咕咚。
盖上锅盖熬吧，四五十分钟随意，羊肉熟了就好。蔬菜炖烂了不要紧，粘乎乎的汤更好喝。这款锅的锅盖比较厚重，小火沸腾的时候几乎也没有蒸汽冒出来，相当于一个小压力锅。
