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香酥芋头派

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-08

5134人看过

查看评论 0条

香酥芋头派
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香酥芋头派的做法

香酥芋头派的做法(早餐菜谱)香酥芋头派的做法(早餐菜谱)


香酥芋头派的做法(早餐菜谱)


派皮:普通粉160g、玉米淀粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g(6寸)


酥粒:普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g


芋头陷:芋头、淀粉、蜂蜜、红豆 香酥芋头派的做法(早餐菜谱)
1.派皮材料混合成团,比较干,饧20分钟


2.杏仁炒熟捣碎,加其他酥粒的材料捏成团,放冷冻室。


3.芋头蒸熟,去皮压成泥.加淀粉、蜂蜜和煮熟的红豆拌匀。


4.把1擀成大面片,铺在派盘里,用叉子扎孔,倒入芋头陷,从冷冻室取出酥粒,搓开后撒在派上。


5.烤箱预热190度,上下火40分钟


这个派皮是改的君之的,芋头陷是自己尝试调的,刚出炉的时候陷很软,本来以为会失败,但凉后就凝固了,QQ的很好吃。因为要减肥嘛~糖的量减了一半,所以不是很甜,但杏仁酥粒很香~ 香酥芋头派的做法(早餐菜谱)








来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f47d68f0100gjtn.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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