黄玫瑰馒头的做法
黄玫瑰馒头的做法(情人节菜谱)
原料:南瓜 面粉(南瓜和面粉的比例为1比4左右) 发酵粉
做法:
1.南瓜切成小块上锅蒸15分钟;
2.去皮(皮不要扔掉,可以吃的);
3.把南瓜用勺子压成泥;
4.为了做出的馒头更细腻,把南瓜过筛;
5.过筛过程有点慢,要有耐心不断压南瓜泥;
6.过筛后把南瓜泥放凉备用;
7.发酵粉用温水兑开;
8.容器里放入面粉;
9.放入南瓜泥;
10.放入发酵粉水;
11.把面和成光滑的面团,大概要20分钟左右;
12.揉好后不用醒面,直接下一步操作,把面团切成分量差不多的小剂子;
13.把小剂子用擀面杖擀成饺子皮状;
14.把五张面皮重叠在一起;
15.用筷子在中间摁一下;
16.在一底端放上事先做好的小锥形面团;
17.从下往上卷起;
18.卷的时候不要太用力,要把手指的力用在中间;
19.对着中间的折痕把面团拧成两半;
20.把底部弄平,才能让面团竖立不会倒下;
21.以此方法做完剩余的面皮后让玫瑰花团发酵30分钟左右就上锅蒸13分钟,再过3分钟后开锅盖就大功告成了啊!
怎么样,黄玫瑰还是很有魅力的吧!貌似这支玫瑰可以满足我们的物质和精神需求啊!生活也是这样,既要物质的享受,也要有精神的追求啊!
黄玫瑰花语:享受与你一起的曰子