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青稞馒头

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-01

7761人看过

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青稞馒头
青稞馒头的主料:
面粉

面粉200克

青稞馒头的辅料:
水

200克

青稞粉(熟)

青稞粉(熟)70克

青稞馒头的调料:
酵母粉

酵母粉 1+1/4茶匙

青稞馒头的做法

青稞馒头的做法(早餐菜谱)

 青稞馒头的做法(早餐菜谱)

青稞馒头的做法(早餐菜谱)
材料:面粉200克、青稞熟粉70克、水200克、酵母1TSP+1/4TSP

做法:

1、面粉和青稞粉混合,酵母溶于水;

2、用水和面粉,成面团;

3、常温发酵1个小时;

4、排气,分成50克一小剂;

5、搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅;

6、放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开火,大火二十分钟即,关火焖五分钟揭盖。

青稞馒头的做法(早餐菜谱)
最喜欢的吃法:馒头+腐乳。红油腐乳就更好了。
 青稞馒头的做法(早餐菜谱)


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4502e2870100kwnt.html
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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