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小白兔枣泥包

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-30

7395人看过

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小白兔枣泥包
小白兔枣泥包的主料:
面粉

面粉500克

枣泥

枣泥适量

小白兔枣泥包的辅料:
酵母粉

酵母粉18克

水

300ml

胡萝卜

胡萝卜少许

小白兔枣泥包的调料:
白糖

白糖 8克

食盐

食盐 2克

小白兔枣泥包的做法

小白兔枣泥包的做法(春节面食)

小白兔枣泥包的做法(春节面食)

小白兔枣泥包的做法(春节面食)
 

小白兔枣泥包的原料及做法

原料:

普通面粉 500克

干酵母18克

白糖 8克

盐 2克

温水(30-40℃) 约300毫升

自制枣泥 适量

胡萝卜 少许

做法:

小白兔枣泥包的做法(春节面食)

1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团;

2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;

3、发好的面倒在面板上揉一会,搓成长条后切成大小均匀(约核桃大小)的小剂子,擀皮放上枣泥馅;

4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形,再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状,头部两边插上眼睛;

5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴,然后剪出兔子的两只耳朵;

6、将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上(以免压坏小兔子的耳朵)再饧30分钟;冷水上锅,中小火烧开后蒸12分钟即可。

温馨提示:

1、给孩子吃的枣泥最好自己做,少油,少糖,还没有添加剂;

2、一岁以内的宝宝,为了健康,枣泥里不要放任何东西,确保原汁原味。枣煮熟后去皮去核再过一下筛,使其更细腻,宝宝好吞咽。

3、一次可多做一点,装保鲜盒或袋里,放置冰箱冷冻室保存,冰箱不是保险箱,时间不要超过一个月。


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c5280d70100rt8s.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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