小白兔枣泥包的做法
小白兔枣泥包的做法（春节面食）
小白兔枣泥包的原料及做法
原料：
普通面粉 500克
干酵母18克
白糖 8克
盐 2克
温水（30-40℃） 约300毫升
自制枣泥 适量
胡萝卜 少许
做法：
1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化，静置5-10分钟后，慢慢倒入面盆和成光滑的面团；
2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；
3、发好的面倒在面板上揉一会，搓成长条后切成大小均匀（约核桃大小）的小剂子，擀皮放上枣泥馅；
4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形，再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状，头部两边插上眼睛；
5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴，然后剪出兔子的两只耳朵；
6、将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上（以免压坏小兔子的耳朵）再饧30分钟；冷水上锅，中小火烧开后蒸12分钟即可。
温馨提示：
1、给孩子吃的枣泥最好自己做，少油，少糖，还没有添加剂；
2、一岁以内的宝宝，为了健康，枣泥里不要放任何东西，确保原汁原味。枣煮熟后去皮去核再过一下筛，使其更细腻，宝宝好吞咽。
3、一次可多做一点，装保鲜盒或袋里，放置冰箱冷冻室保存，冰箱不是保险箱，时间不要超过一个月。