西葫芦小饼的做法
西葫芦小饼的做法（早餐菜谱）
西葫芦小饼
材料：面粉一碗 ，胡萝卜、西葫芦适量，水适量
做法：
1、西葫芦刷洗干净，不用削皮，连皮一起擦丝（只用了1/3个西葫芦）
2、胡萝卜削皮，擦丝（只用了1/4个胡萝卜）
3、把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里，放盐调味；
4、慢慢加水，边加水边搅拌；
5、搅拌至成为粘稠的面糊即可；
6、平底锅涂一层薄油，加热，用小勺子把面糊盛进去，厚薄大小随自己喜欢吧；
7、慢火煎至晃动锅子小饼会移动，就可以翻面了，翻面后同样慢火煎；
8、用木勺把小饼压扁一些，如果小饼较厚，可以盖上锅盖，那样熟得更快；反复翻面几次，就可以出锅了。
