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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-29
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香葱银鱼煎蛋饼的做法（早餐食谱）
用料：银鱼干、鸡蛋、香葱、料酒、盐、胡椒、鸡精
做法：
1、先将银鱼干用清水浸泡一个小时左右，冲洗干净后再加少许料酒浸泡半个小时，因为我用的是银鱼干所以浸泡时间长一些为了去掉干腥味。
2、然后将鸡蛋、银鱼和香葱末一同放入碗中搅拌，再放入盐，鸡精和少许胡椒粉搅拌均匀。
3、最后将搅拌好的蛋液放入锅中，用小火慢慢煎至两面呈金黄色即可盛盘。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c8431da0100097c.html tags:
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