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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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鸡丝炒米粉的做法（早餐菜谱）
鸡丝炒米粉材料：
米粉500G 洋葱1个 咸鸡丝适量 鸡皮适量 韭黄葱段适量 生抽 老抽 砂糖 盐 料酒
1.米粉稍微冲下水沥干备用，洋葱切碎备用，韭黄葱洗干净切段备用。2.鸡皮下锅煎出鸡油后倒入洋葱爆炒片刻后倒入咸鸡丝一起翻炒，撒料酒和少许生抽 和砂糖提味。3.爆炒片刻后倒入米粉一起翻炒，撒适量生抽和少许盐翻炒片刻。4.撒少许老抽和韭黄葱段和少许砂糖大火翻炒均匀即可。
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