紫苏番茄意大利面的做法
紫苏番茄意大利面的做法(早餐食谱)
紫苏番茄意大利面
家里有一株紫苏,长得嗖嗖地快。偶然地,查到紫苏有安胎作用,赶紧全摘下来,送到朋友家里,用紫苏给她做了一大碗紫苏番茄意大利面。这碗清淡的意大利面倒正好适合害喜的她,吃得干干净净。又治害喜,又安胎,一举两得了。
材料:意大利面200克、番茄2个、洋葱1/2个、紫苏叶40克、盐、黑胡椒末
1、准备材料。番茄去皮剁烂,洋葱也剁碎;
2、紫苏叶洗干净后,切宽条状;
3、锅中放油,下紫苏叶炸脆,炸至图片这个效果后再继续1分钟左右即可,搁置待用;
4、锅不用洗,再加点油,下洋葱碎,炒香;
5、放入番茄、黑胡椒末.加入少许水,中火煮开后,关小火;
6、熬20分钟后,即可;
7、意大利面煮8分钟后,过冷水,滤干水;
8、放入熬制的酱里,再加入炸好的1/2的紫苏叶。翻炒2分钟,大火收汁,加入盐;
9、装盘。再撒下剩下的炸过的1/2的紫苏叶。
好吃,好吃,紫苏淡淡的味道混在意大利面中。