淡奶油小餐包的做法
材料：
高粉300g，牛奶100ml，淡奶油100ml，笨鸡蛋1个（留少许刷表面），白砂糖30g，酵母3g，黄油25g。
做法：
除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜。
滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。
取一份，搓成长水滴形，上下擀开，卷起。一切为二即可。
其余同样操作。排入烤盘。
入烤箱，放一杯开水，发酵至2倍大。
取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟。
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