▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
6182人看过
查看评论 0条
青椒茄子卤面的做法（早餐菜谱）
原料：有机青椒一个、圆茄子半个，鲜面条。
调料：竹盐，姜末、水淀粉。做法：1.茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末。
2.热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁，炒匀后加水煮熟。
3.出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。
4.最后淋在煮熟的面条上，OK了，卤料的份量很足吧~
PS：我一般最后切茄子，切完直接下锅炒，因为茄子很容易氧化。如果是提前切的，可以泡水里防氧化或者直接切的大一些。我喜欢脆一些的青椒，所以最后加。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f47d68f0100hnc1.html tags:
猜您喜欢的菜谱
【生椒干煵牛肉面】—
鲍汁汤面
裤带面#本味家乡菜#
腊汁肉夹馍#本味家乡
大肉面#本味家乡菜#
松仁菠菜空心面
肉末酱豆角面
蚬子芸豆卤面
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样馒头
煎饼果子
洋葱牛肉馅饺子
油条
电饼铛葱油饼
油条秘方
手擀面
紫薯祥云花卷
