裤带面的做法
裤带面的做法(早餐菜谱-压面机版)
原料:500克面粉,4个鸡蛋,5克盐,油,水,火腿肠,葱末,少许盐,胡椒末
面条做法:
1、500克面粉,2个鸡蛋(大概净含量100克),100克水,5克盐
2、搅拌成团静置10分钟
3、分成两半
4、放入压面机一档,撒上面粉
5、擀成面皮(要5遍才行)
6、分成两半
7、放入压面机5档撒上面粉擀成面皮
8、切成粗面条
继续:
1,做好的裤带面
2,两个鸡蛋打开
3,锅里下油,用筷子炒碎
4,放入水,火腿肠,葱末煮至汤浓
5,最后加入少许盐,胡椒末,盛出
6,另起锅将面条煮熟后,装入汤中即可.