创意杂蔬炒莜面饸饹的做法
创意杂蔬炒莜面饸饹的做法（早餐菜谱-排毒养颜美食）
【莜面饸饹】买回来就是熟的。
【创意杂蔬炒莜面饸饹】
原料：莜面饸饹一把、胡萝卜、菠菜、红心萝卜、青椒、蒜苗、洋葱、油、蚝油、盐
做法：
1、莜面饸饹一把，买回来就是熟的。
2、蔬菜若干：胡萝卜、菠菜、红心萝卜、青椒、蒜苗、洋葱
3、将所有蔬菜洗净，切好备用。
4、锅热油，5成热时先下洋葱、蒜苗炒出香味。
5、下心灵美萝卜和胡萝卜片。
6、快速翻炒2、3分钟。
7、下蒜片，继续翻炒3分钟。
8、莜面抖散入锅。
9、莜面和菜蔬快速而轻巧的炒制均匀。
10、倒入少许海天蚝油，同时根据自加口味可以再加少许盐。
11、最后下入撕成小段儿的菠菜，炒个两三下。
12、出锅~~
莜面还是一种很好的保健食品，，既可以美容又可减肥。
爱吃辣的朋友，不妨在莜面下锅前先炝个红辣椒，那味道~~~~都不知道如何形容了！
【璐稔贴心小提示】
1、据有关资料介绍，在我国日常食用的9种食粮中，莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。
2、而莜面每百克莜面含钙58毫克，比面粉多20毫克，比稻米多50毫克。
3、莜面对心血管疾病和糖尿病有很好的预防和治疗作用，所以高血脂、糖尿病、肥胖的人，平时要多吃莜面。另外由于莜麦中富含对人体皮肤有益的维生素E，所以还具有很好的美容功效。
4、但是，莜面绝不能吃得过饱，以防肚胀。民谣说莜面吃个半饱饱，喝点开水正好好。所以晚餐最好不要吃。
5、在内蒙古等高寒地区，人们的饮食结构比较单调，一到冬天，除了土豆，几乎吃不上蔬菜，而生活在那里的人们却很少因营养不良而患病，这正是莜面医疗保健作用的实证。