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茯苓羊肉包子

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-29

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茯苓羊肉包子
主料:
辅料:
调料:
茯苓羊肉包子的做法

1. 将茯苓置于锅中,加入适量清水煎煮3次,每次加入约250毫升清水;
2. 煮沸后1小时取1次药汁,然后将3次煎取的药汁合并混匀;
3. 将面粉置于盆中,加入适量发面及温热茯苓汁和成发酵面团;
4. 将羊肉剁成肉末;
5. 羊肉、盐、味精、葱、姜一同拌成肉馅;
6. 待面发好后,按常规方法制作成包子,上蒸笼蒸熟即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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