蝶恋花的做法
主料： 小麦面粉100g 温水50g 酵母1·5g 绵白糖7g 辅料： 小麦面粉100g 熟南瓜泥47g 酵母1·5g 食用油少许
1.南瓜去皮，切条。
2.放入蒸锅中，把南瓜蒸熟。
3.主料是白色面团，所有主料混合揉成光滑细腻的白面团。辅料中除食用油外，所有辅料混合揉成光滑的黄色面团。
4.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体两倍。
5.案板上撒些面粉，白色面团擀成厚3毫米，长25厘米，宽22厘米左的长方形面片。
6.黄色的面团也擀至成厚3毫米，长25厘米，宽22厘米左的长方形面片。
7.先在白色面片上刷一层油。
8.将黄色面片盖在白色面片上，也刷上油。
9.然后将两个面片上下修齐。（修齐后上下宽度约18厘米左右）
10.从下向上卷起。
11.将两头不规整的切掉。（切掉后的长度约23厘米左右）
12.用锋利的刀切成18个大小均匀的面胚。
13.两个面胚的尾部相对，接触面抹点水。
14.用筷子向中间夹紧，注意不要夹断了。
15.用刀切出4个花瓣。
16.做好的蝶恋花。
17.依次全部做好。
18.蒸锅中放入水，开小火2分钟左右，手伸进去不烫手即可，将花卷生胚醒发约20分钟左右。
19.醒发时间到后调大火，水开后蒸10分钟关火，焖2分钟即可.