黑芝麻酱糖花卷

黑芝麻酱糖花卷的做法
主料： 面粉400g 黑芝麻酱40g 辅料： 牛奶240g 糖粉20g 酵母3g 香油适量

1.面粉加牛奶、酵母和成面团发酵

2.糖粉和黑芝麻酱混合。如果比较干，加一点香油稀释一下，便于涂抹。

3.发酵好的面团取出，放在铺了薄粉的案板上，充分揉匀。

4.擀成大片。

5.抹黑芝麻酱。底下留一点不要抹。

6.收口捏紧，再滚动整理一下。

7.切段。

8.放入铺垫好的蒸笼上，二次发酵。

9.冷水上锅，上汽后15分钟。过一会开盖。