馅饼怎么和面透明又软

馅饼怎么和面透明又软的做法
主料： 饺子粉500g 辅料： 水300g

1.主料：饺子粉。

2.把面粉放入盆里，用开水倒入面粉里，边烫边搅拌。

3.趁热揉成烫面团。

4.盖上湿布，醒十五分钟以上。

5.把醒好的面团在揉成至不粘乎，光亮为止，再醒十分钟。

6.把醒好的面团揉成长条，揪成面剂，用手按扁，擀成圆片。

7.放入馅料，烙成馅饼，烙好的馅饼皮薄透明，外焦里嫩好吃。