芹菜叶子千层饼的做法
主料： 面粉半斤 水120克 芹菜叶子适量 辅料： 盐一茶匙 胡椒粉一勺 辣椒粉一勺 油适量 酵母粉4克
1.面粉半斤，加入酵母粉混合均匀，可以做四个饼的量
2.一点一点加入水，拌成絮状
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
4.芹菜叶子洗干净，切碎
5.发酵好的面团孔洞细密
6.将发酵好的面团揉光滑，排气，分成四等份
7.取其中一片擀成如图的薄薄扁平状，抹上一层植物油，撒上调料
8.铺上芹菜叶子
9.如图，由下往上卷起
10.从两端向内卷起
11.折叠起来
12.擀成厚度约0.7毫米的圆形
13.平底锅抹油，放入饼，煎至两面金黄即可
14.成品色泽金黄，好看又好吃，早上配一碗八宝粥别提多棒了！
15.成品
16.成品
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