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美食天下菜谱
创建时间:2018-12-06
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食材:面粉400g、白砂糖5g、酵母5g、石斛豆浆260g、豆沙馅适量做法:1、酵母、白砂糖加入 石斛豆浆中 融化, 慢慢 倒入面粉中揉成光滑的面团2、面团常温发酵至2倍大小3、发酵好的 面团再次揉光滑后分成12个小面团滚圆4、取其中一个用擀面杖擀成中间略厚边缘稍薄的面皮5、取适量的豆沙馅放入中间6、将四周捏合在一起, 收口朝下 滚圆7、按上述方法做剩余面团,做好的包子用油纸垫上放蒸锅中8、盖上锅盖静置15分钟左右后放 蒸锅上蒸15分钟左右关火,焖3分钟左右出锅
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