野葱鸡蛋饼的做法
主料： 面粉80g 淀粉10g 水185g 火腿肠50g 土鸡蛋3个 野葱20g 辅料： 胡椒粉2g
1.野葱叶子切碎备用
2.称出食材需要用到的份量
3.面粉，淀粉，胡椒粉混合均匀
4.准备干净的大碗，放入面粉，水
5.面糊混合到没有明显颗粒，放一边备用
6.火腿肠切丁
7.鸡蛋去壳搅拌均匀
8.不粘锅里刷一点点油，倒入适量的面糊，平铺满锅底
9.在面糊上撒上适量的野葱碎和火腿肠丁，开小火煎饼
10.煎到面糊半透明的时候淋上一层蛋液，再撒适量的野葱碎
11.面饼煎熟就可以出锅了
12.鸡蛋饼切成块，吃的时候更方便