酥脆的椰香小棒 只用的做法
主料： 蛋白40g 白砂糖20g 椰蓉40g 辅料： 低筋面粉8g
1.1、将蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖使用麦子厨房手持电动打蛋器搅打至湿性发泡。
2.2、湿性发泡状态：提起打蛋头有弹性挺立但尾端稍弯曲。
3.3、加入椰子粉，同时筛入低筋面粉。
4.4、翻拌均匀成面糊，装入一次性裱花袋中，袋口剪1cm的开口。
5.5、麦子厨房小红锅装上平烤盘中温（手表一点钟位置）预热完成后，铺入一张烘焙纸
6.5、把面糊挤于烘焙纸上，形成长条状，盖上上盖，烘烤15分钟后取出即可食用。
7.微脆外皮，浓浓的椰香！