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    美食天下菜谱

    杂锦四季豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    4622人看过

    查看评论 0条

    杂锦四季豆
    主料：
    辅料：
    调料：
    杂锦四季豆的做法
    1. 四季豆洗净，切头，尾起根，切粗粒；
    2. 冬笋去壳洗净，切成笋粒，飞水后盛起候用；
    3. 胡萝卜洗净，切成小粒；
    4. 榨菜洗净，切成粒状；
    5. 大蒜去皮，洗净，捣成蒜茸；
    6. 猪肉切粗粒，加入酱油10克、淀粉8克、胡椒粉1克、麻油5克搅匀，待用；
    7. 下油后，爆蒜茸、四季豆至八成熟，加入胡萝卜粒、笋粒、榨菜粒炒匀，盛起；
    8. 烧热锅下油爆猪肉粒，再加入上述材料炒匀，煮滚芡汁料（酱油5克、白糖3克、淀粉5克、水40毫升调匀成芡汁料）炒匀上碟。


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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