炝锅荷包面

炝锅荷包面的做法
主料： 挂面60g 鸡蛋1个 番茄1个 辅料： 香油适量 香葱少许 白菜叶3片 生抽1小勺

1.番茄切小块

2.炒锅加适量油倒入番茄炒出红油

3.冲入适量水煮开

4.烧水的功夫，取白菜叶洗净备用

5.碗底加生抽、香葱、香油备用

6.煮开的水关小火，溜锅边打入一个鸡蛋（这样好成型），稍微煮1分钟

7.转大火下入挂面，2分钟捞出鸡蛋（我喜欢吃溏心蛋）

8.挂面煮至熟时甩入白菜叶再开锅关火，盛入备好的汤底碗中即可

9.简单好吃