菠菜鸡汤面的做法
主料: 挂面150g 辅料: 卤鸡丁120g 盐适量 菠菜100g
1.准备上述材料。卤鸡丁的做法见:http://www.haodou.com/recipe/1175949/
2.把卤鸡丁放入煮锅里,加入一碗水煮沸。
3.鸡汤煮沸后,加入适量的盐调味,然后改小火煮十分钟左右,一锅香浓的鸡汤就煮好了。
4.同时另起锅,烧开半锅水。
5.水沸后下面条煮熟。
6.面条七成熟时,下菠菜与面条同煮。
7.把煮熟的面条和菠菜捞入面碗里,浇上煮好的鸡汤即可食用。食用时按个人的喜好放酱油、辣椒油等调味。