山西拌汤

山西拌汤的做法
主料： 面粉200g 圣女果6g 生菜5g 鸡蛋1个 豌豆苗5g 辅料： 水68g 盐3g 生抽5g 香油3g

1.往面条机里倒入面粉。

2.盖上上盖后使用和面程序，同时加入水。

3.和面几分钟后，打开盖子观察疙瘩情况，如不满意，盖上盖继续和面。

4.

5.煮几分钟后，将面疙瘩全部倒入。

6.用筷子搅拌，使面疙瘩煮匀。

7.加入切碎的生菜。

8.加入盐、生抽调味。

9.将鸡蛋打散，从高空中倒入。

10.搅匀一下，最后加入豌豆苗。

11.最后关火，淋上香油。

12.非常香。