韭苔鸡蛋合子的做法
主料： 面粉250克 韭苔250克 鸡蛋3个 辅料： 无盐虾皮10克 浓汤宝20克 香油10毫升
1.面粉中加入适量温水搅成絮状
2.和成光滑的面团
3.准备馅料
4.热锅放油
5.放入蛋液炒成小块状
6.韭菜苔切末
7.放入洗净的无盐虾皮
8.将鸡蛋放入
9.放入半盒拌馅用浓汤宝
10.拌匀
11.醒好的面团分成小块，团圆压扁
12.擀成圆形皮
13.放入馅料
14.将边捏合
15.再将边压褶卷起
16.锅中放油，将生胚放入锅中
17.一面定型后翻过来
18.煎一会放入少许水
19.水分蒸发即可