红糖饼的做法
红糖饼制作：共8个 【材料】 面团：面粉250克 开水160克 馅料：红糖60克 面粉20克 油酥：猪油40克 面粉80克
【步骤】
1、和面团的面粉倒入容器里。
2、边到向容器里倒开水边搅拌，搅拌成絮状。
3、将面活成面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。
4、做油酥40克猪油和80克面粉。
5、将猪油加入锅中加热融化，
6、待完全融化后趁热倒入面粉，翻炒均匀，关火，待用。
7、案板上撒上面粉防粘，把面团擀成大约3毫米厚的面皮。
8、油酥均匀的撒在面皮上。
9、从一端卷起、注意将两段的口封好。
10、将卷好的面团均匀的分成8份。
11、取一块。
12、将两端封口，用手稍微压平一下。
13、都封好以后盖上保鲜膜醒个十几分钟左右。
14、做红糖馅60克红糖和20克面粉。
15、放一起搅拌均匀即可。
16、取一个面团，擀平。
17、倒入红糖馅 18、像包包子一样包好红糖馅。
19、包好的红糖饼。
20、包好后的红糖饼用手压一压，再擀成大约有6-7毫米厚的薄饼即可。可以先擀最先包好的，这样先包好的就醒了一小会儿会更容易擀开一些。
21、擀好的红糖饼，放入电饼铛两边刷上油。
22、大约4-5分钟就好了。
