葱香火烧的做法
主料： 葱花20g 高筋粉400g 酵母3g 温水156g 糖5g 猪油20克 鸡蛋44g 盐适量 酥油：面粉50g 猪油（烧热）50g 十三香2g
1.葱花、盐这两样东西先放一边，其他的全部放入面包机里揉面。揉至光滑即可，盖好醒发15分钟。
2.取一个小碗，放入面粉，将猪油烧热倒入面粉中搅拌均匀，在发一点十三香拌匀。
3.小葱切碎。
4.醒发好的面团分成两块，擀成长方形。
5.先抹上盐，再把油酥抹上去，撒上葱花。
6.卷好切段，再按扁擀成长舌状。
7.也可以擀成圆形的，因为我做了几个甜的，为了区分才擀成长的。做好后放入烤盘，烤箱调至发酵，温度30度，发酵40分钟。
8.这一块面我做成甜的，先抹上酥油，再抹上黑芝麻粉、红糖，同样卷好做成圆形的。
9.醒发好后先用平底锅放油煎至两面金黄。
10.再放入烤箱中层，160度烤20分钟即可。
11.成品出炉，非常酥脆可口！