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    首页 菜谱大全 凉菜 孜然卤豆干
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    美食天下菜谱

    孜然卤豆干

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-28

    7424人看过

    查看评论 0条

    孜然卤豆干
    主料：
    辅料：
    调料：
    孜然卤豆干的做法

    孜然卤豆干的做法（孜然卤豆腐干）


     

    孜然又名安息茴香，和小茴香长得特别象，但味道迥然不同。孜然加在烧烤的肉串上别有风味，其实撒在豆干上吃也是有滋有味呢！


     

    我这次的原料为：八角，小茴香，桂皮，花椒，干红辣椒，蒜籽，老抽，盐，鸡精，白酒，如果能买到更为丰富的香料，比如丁香，陈皮，豆蔻等等，就会更香。而孜然，我是用孜然粉代替的。


     

    做法：


     

    孜然卤豆干的做法（孜然卤豆腐干）


     

    孜然卤豆干的做法（孜然卤豆腐干）


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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