野芹菜水饺的做法
主料： 面粉500g 鸡蛋1个 野芹菜叶适量 油适量 盐适量 猪肉250g 葱适量 姜适量 十三香适量 酱油适量 香油适量
1.野芹菜去掉老杆，洗净。
2.用开水焯一下，几秒钟就行
3.然后把焯水后的野芹菜切碎，放猪肉馅中，提前把猪肉馅放上面的材料即植物油、调料、葱姜、香油、酱油适量，一个鸡蛋搅拌好，可以少放适量水，野芹菜切碎后不要挤掉水。
4.然后就可以包了，面可以在做馅之前提前和好，做好馅后，面也醒好了就可以包了。
5.水开后放一点盐水饺出来不粘，然后放入包好的水饺，煮到水饺鼓气就可以了。