韭菜肉抱鸡蛋煎饺的做法
主料： 韭菜肉饺子14个 鸡蛋3个 食用油40ml 韭菜三根 白芝麻少许 盐适量
1.昨晚包的饺子放保鲜盒冷冻的生饺子，饺子包法之前发过这不重复啦
2.找一个不粘锅锅里放油，油热放入饺子先煎一下，这中间记得要小火，要不饺子底容易胡
3.反一个饺子看看下面煎上各咋就可以倒入水，水加到饺子一般就可以
4.盖上锅盖焖一会，这一部也是小火，如果水没了看一下饺子还没熟那就再加点水再煮一会
5.煮的时候我们把鸡蛋打散，韭菜切末
6.一部分韭菜加入鸡蛋打散，加适量盐，饺子有咸味不用加太多盐
7.留一点韭菜碎
8.饺子煮好，这时候锅里一定别有太多水，如果煮饺子水剩的多，就开盖让他蒸发一会，然后再倒入刚才调好的鸡蛋韭菜汁，刚才让你留的韭菜碎这时候就撒在饺子上面，这样比较好看，但一定要在鸡蛋刚到进去就撒，然后再撒一点白芝麻，盖盖焖15分钟就可以啦
9.出锅
10.开吃吧