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    首页 菜谱大全 私家菜 豆干炒肉丝
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    美食天下菜谱

    豆干炒肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    5571人看过

    查看评论 0条

    豆干炒肉丝
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆干炒肉丝的做法

    1. 豆腐干顺长切成丝，用开水烫一下捞出控干水；
    2. 猪肉切成丝，加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好；
    3. 蒜黄择洗干净，切成4厘米长的段；
    4. 葱、姜均切成末；
    5. 取锅上火烧热，注入花生油；
    6. 先下肉丝炒散，再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐（少许）、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可；
    7. 蒜黄下锅后，不宜久炒。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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