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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-23
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做法：1. 母鸡宰杀洗鸡，去掉内脏，将泡发好的香菇塞进鸡肚。2. 再塞入葱结和姜片。3. 将鸡侧放在蒸碗内，四周铺上泡发好的木耳。4. 放入切成大块的五花肉。5. 腊肉用温水冲去表面浮尘，切成块。6. 将腊肉块铺在鸡身周围。7. 鸡身表面浇上一勺料酒，再用拇指和食指捏起一小撮盐撒在鸡身表面。最后在蒸碗内倒入少许热水。8. 上锅蒸两小时即可。
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