高汤砂锅米线

高汤砂锅米线的做法
主料： 米线1碗 浓醇鸡汁高汤1支 辅料： 火腿肠25g 韭菜30g 玫瑰大头菜30g 鸽蛋4个 姜3片 生抽适量

1.准备一碗米线。

2.材料洗净后，韭菜切3厘米长的段，大头菜切丝，火腿肠切片，姜切片备用。

3.取一口砂锅，倒入一碗水，放入姜片和1支浓醇鸡汁高汤烧开。

4.米线倒入砂锅中煮。

5.一一打入鸽蛋煮。

6.放入大头菜丝和火腿肠煮一分钟。

7.放入韭菜段即可关火。

8.食时调入适量的生抽和喜欢的调味品即可。