手工擀小刀面

手工擀小刀面的做法
主料： 面粉250g 辅料： 盐1g 温水45g

1.面粉，温水，盐放入面包机中

2.启动和面程序，将面粉和成光滑的面团

3.取出面团，醒面10min

4.面板上撒上面粉，揉面团

5.将面团在面板上擀成圆饼，每擀一次，铺撒一层面粉，翻面，再擀，从中心往四周擀面

6.擀成圆饼后，从一端开始折叠

7.切成1cm左右的宽度

8.撒上一些面粉，就可以将切好的面条给散开来！根据自己的喜好，用不同的汤头就可以做出非常美味的面条来吃了