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美食天下菜谱
创建时间：2018-08-28
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地瓜叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过，它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。地瓜叶是一种有机蔬菜，具有很好的食疗作用，所谓的食疗作用一定要保证食材的品质。有机蔬菜是安全等级最高的蔬菜，因此也可以发挥出最好的食疗功效。 地瓜叶是地瓜藤的叶子，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。每年夏季我都会回农村老家摘地瓜叶做豆面条吃，话说顶着烈日在田地里忙碌的滋味真心不好受啊！ 准备好豆面条。 将采摘的地瓜叶择洗干净备用。 将锅里放水烧开，放入豆面条。待豆面条软化后，倒入地瓜叶，烧开就可以吃了。 来一张成品图！ 地瓜叶豆面条清爽无油，是夏季里营养健康的美食，对于想减肥瘦身的女士来说是最好不过的应季食品。配上自己炒制的鸡蛋蜢子虾酱，绝对的好搭档哟！
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